中国食品发酵工业研究院创建于1955年2月，是我国规模大、历史久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构www.cnif.cn。2003年4月被北京市科委认定为北京市科技研发机构，是国务院国资委管理的中央企业二级单位，隶属于中国轻工集团公司。院办公地址在北京朝阳区酒仙桥中路24号院，邮编：100015。占地25亩，现有职工约200余人，其中教授25人，博士30人，专职从事研究开发的科技人员160多人。
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联系方式
- 单位地址：
- 北京市朝阳区霄云路32号 -
- 固定电话：
- (010)53218288 未核实，仅供参考
- 院长：
- 蔡木易
- 手机号码：
- 未提供
- 电子邮件：
- ffzh@cnif.cn
- 邮政编码：
- 100000
- 传真号码：
- 86-010-64645225
工商信息和基本资料
| 法人名称： | 中国食品发酵工业研究院 |
| 简称： | 中国食品发酵工业研究院 |
| 主要经营产品： | 技术服务 ; 专利文献 ; 检索 |
| 经营范围： | 《食品与发酵工业》的出版发行（有效期至2018年12月31日）；食品工程、生物工程技术研制开发及技术咨询、服务、转让；生物工程技术科研和生产所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、化工材料（不含危险化学品）、食品包装材料、食品机械设备及配件、食品质量及卫生检测设备的销售；质量检测；计算机信息网络技术开发；... |
| 营业执照号码： | 100000000033677 |
| 发证机关： | 北京市工商行政管理局 |
| 核准日期： | 2016-02-02 |
| 经营状态： | 存续（在营、开业、在册） |
| 成立时间： | 2000年06月06日 |
| 职员人数： | 100人 |
| 注册资本： | 18515.5 万元 (万元) |
| 单位官网： | http://www.cnif.cn |
| 所属分类： | 食品饮料加工公司 |
| 所属城市： | 北京企业网 朝阳区 |
| 类型： | 全民所有制 |
| 顺企编码： | 17522768 |
中国食品发酵工业研究院的领导人员
| 名字 | 职务 |
|---|---|
| 蔡木易 | 总经理 |
中国食品发酵工业研究院的注册商标
| 图片 | 注册号 | 商标名 | 分类 | 分类ID | 状态 | 日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
 | 23043710 | 喜发发 | 酒 | 33 | 2017-03-07 | |
 | 19915380 | 图形 | 啤酒饮料 | 32 | 2016-05-11 | |
 | 19102065 | 中食院 FF | 方便食品 | 30 | 商标注册申请受理通知书发文 | 2016-02-16 |
 | 19102066 | 中食院 FF | 化学原料 | 1 | 商标注册申请受理通知书发文 | 2016-02-16 |
 | 18723159 | 柔酱若水 | 酒 | 33 | 等待注册证发文 | 2015-12-28 |
 | 18723156 | 雅清若水 | 酒 | 33 | 商标注册申请注册公告排版完成 | 2015-12-28 |
 | 18723157 | 若水弱碱 | 酒 | 33 | 商标无效 | 2015-12-28 |
 | 18723158 | 淡浓若水 | 酒 | 33 | 商标注册申请注册公告排版完成 | 2015-12-28 |
 | 18639619 | 若水 | 酒 | 33 | 商标无效 | 2015-12-18 |
 | 6071691 | 国家食品质量监督检验中心;NFQS | 设计研究 | 42 | 商标无效 | 2007-05-28 |
 | 5070018 | FF | 食品 | 29 | 商标已注册 | 2005-12-19 |
 | 4093867 | CICC INDUSTRIAL BIORESOURCE | 化学原料 | 1 | 商标已注册 | 2004-06-01 |
 | 817680 | 食品与发酵工业 FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES | 办公品 | 16 | 补发注册证完成 | 1994-05-24 |
| 19915380 | 图形 | 方便食品 | 30 | 商标注册申请等待受理中 | NaN-aN-aN |
| 23043710 | 喜发发 | 酒 | 33 | 2017-03-07 | |
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| 6071691 | 国家食品质量监督检验中心;NFQS | 设计研究 | 42 | 商标无效 | 2007-05-28 |
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| 817680 | 食品与发酵工业 FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES | 办公品 | 16 | 补发注册证完成 | 1994-05-24 |
| 19915380 | 图形 | 方便食品 | 30 | 商标注册申请等待受理中 | NaN-aN-aN |
中国食品发酵工业研究院的专利证书
| CN101336949A | 发明公布 | 2009-01-07 | 从白子菜中提取多糖和黄酮的方法 | 刘凌;孙慧;吴娜;崔明学;周明 | |
| CN102220198B | 发明授权 | 2013-02-06 | 一种利用休哈塔假丝酵母生产无醇啤酒的方法 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 李红;刘扬;张五九 |
| CN101496575B | 发明授权 | 2010-10-20 | 一种含短肽和益生菌的特殊营养食品配方 | 蔡木易;尹志超;张大超;潘兴昌;谷瑞增;马勇;徐亚光;马永庆 | |
| CN104585827A | 发明公布 | 2015-05-06 | 一种荷叶发酵制品及其制备方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 蔡木易;谷瑞增;鲁军;陆路;潘兴昌;董哲;林峰;马勇;徐亚光;马永庆;金振涛;陈亮;刘文颖;魏颖;张海欣;刘艳;马涛;曹珂璐;姜思萌;王憬 |
| CN104374854A | 发明公布 | 2015-02-25 | 一种HPLC波长切换技术同时测定诺尼果汁中多种酚酸含量的方法 | 测量；测试 | 程池;陈建国;张露;李金霞;洪启恩;谭望桥 |
| CN102765609A | 发明公布 | 2012-11-07 | 一种白酒甑桶自动均匀上甑的方法及其装置 | 输送；包装；贮存；搬运薄的或细丝状材料 | 张五九;韩兴林;郝建秦;宋绪磊;王旭亮;王异静;王德良;李红;王琪;凌峰 |
| CN102967678A | 发明公布 | 2013-03-13 | 一种用于简单测定水中氧稳定同位素比率的离线前处理装置和方法 | 测量；测试 | 钟其顶;陈文斌;熊正河 |
| CN101597635B | 发明授权 | 2011-01-05 | 高纯度水苏糖的制备方法 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 张金泽;曾明;段素芳;高加涛;王雪 |
| CN104845921A | 发明公布 | 2015-08-19 | 一株噬菌体抗性L-天冬氨酸转化菌及其应用 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 程池;马玉岳;徐友强;刘勇;裴疆森;姚粟;李金霞;姜增妍;张京涛 |
| CN102382877A | 发明公布 | 2012-03-21 | 一种研究大曲细菌群落结构多样性的方法 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 熊正河;钟其顶;孟镇 |
| CN104897865B | 发明授权 | 2016-11-23 | 一种白酒在常温贮存过程中氨基甲酸乙酯含量的预测方法 | 测量；测试 | 李红;梁辉;金玮鋆;韩兴林 |
| CN102648752A | 发明公布 | 2012-08-29 | 一种适于膳食失衡人群有降血糖功能的工程米及制备方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 段盛林;蔡木易;董哲;刘炎桥;王雪;刘士伟;刘杰 |
| CN101625344B | 发明授权 | 2011-11-16 | 一种检测葡萄酒中2,4,6-三氯茴香醚(TCA)不良气味的检测方法 | 测量；测试 | 钟其顶;熊正河;田亚琼;雷安亮 |
| CN101530195B | 发明授权 | 2010-10-13 | 一种供产妇食用含短肽的特殊膳食用食品配方 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 蔡木易;尹志超;张大超;潘兴昌;谷瑞增;马勇;徐亚光;马永庆 |
| CN103040061B | 发明授权 | 2016-01-06 | 一种添加玉米低聚肽的荞麦饮料的生产方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 龚树立;李可新;吴逸民;文剑;钱英燕;侯占群 |
| CN103243044A | 发明公布 | 2013-08-14 | 一种解淀粉芽孢杆菌及其应用 | 郭阳;龚谷迪;严斌;李涛;孙志伟;宋涛 | |
| CN105623964A | 发明公布 | 2016-06-01 | 一种缓解窖泥钙化问题的工艺措施 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 闫寅卓;陈彬;王德良 |
| CN104928217A | 发明公布 | 2015-09-23 | 一株热噬地芽胞杆菌及其在压力蒸汽灭菌中的应用 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 姚粟;刘波;刘毅;李辉;李赞;都海渤;张欣;程池 |
| CN1258335C | 发明授权 | 2006-06-07 | 灵芝滋补汤及其生产方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 蔡永峰;岳国海;李绩;程池;黄宇彤 |
| CN103614484A | 发明公布 | 2014-03-05 | 一种蝙蝠蛾拟青霉菌粉的特异PCR鉴真方法 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 程池;扎西才吉;李辉;姚粟;刘洋;白飞荣 |
| CN104585827A | 发明公布 | 2015-05-06 | 一种荷叶发酵制品及其制备方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 蔡木易;谷瑞增;鲁军;陆路;潘兴昌;董哲;林峰;马勇;徐亚光;马永庆;金振涛;陈亮;刘文颖;魏颖;张海欣;刘艳;马涛;曹珂璐;姜思萌;王憬 |
| CN104845921A | 发明公布 | 2015-08-19 | 一株噬菌体抗性L-天冬氨酸转化菌及其应用 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 程池;马玉岳;徐友强;刘勇;裴疆森;姚粟;李金霞;姜增妍;张京涛 |
| CN102648752A | 发明公布 | 2012-08-29 | 一种适于膳食失衡人群有降血糖功能的工程米及制备方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 段盛林;蔡木易;董哲;刘炎桥;王雪;刘士伟;刘杰 |
| CN104928217A | 发明公布 | 2015-09-23 | 一株热噬地芽胞杆菌及其在压力蒸汽灭菌中的应用 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 姚粟;刘波;刘毅;李辉;李赞;都海渤;张欣;程池 |
| CN1258335C | 发明授权 | 2006-06-07 | 灵芝滋补汤及其生产方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 蔡永峰;岳国海;李绩;程池;黄宇彤 |
| CN105018405A | 发明公布 | 2015-11-04 | 一株组成型表达基因工程菌及其生产L-丙氨酸的应用 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 程池;徐友强;裴疆森;张奇;马玉岳;姜增妍 |
| CN106053654A | 发明公布 | 2016-10-26 | 测定食醋中乙酸δ<sup>13</sup>C值的方法 | 测量；测试 | 钟其顶;王道兵 |
| CN204314218U | 实用新型 | 2015-05-06 | 一种新型ATP荧光微生物快速检测仪 | 测量；测试 | 侯玉柱;柯润辉;尹建军;宋全厚;田雨 |
| CN104522819B | 发明授权 | 2016-08-03 | 一种菠萝发酵制品及其制备方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 蔡木易;谷瑞增;鲁军;陆路;潘兴昌;董哲;林峰;马勇;徐亚光;马永庆;金振涛;陈亮;刘文颖;魏颖;张海欣;刘艳;马涛;曹珂璐;姜思萌;王憬 |
| CN104374854A | 发明公布 | 2015-02-25 | 一种HPLC波长切换技术同时测定诺尼果汁中多种酚酸含量的方法 | 测量；测试 | 程池;陈建国;张露;李金霞;洪启恩;谭望桥 |
| CN102765609A | 发明公布 | 2012-11-07 | 一种白酒甑桶自动均匀上甑的方法及其装置 | 输送；包装；贮存；搬运薄的或细丝状材料 | 张五九;韩兴林;郝建秦;宋绪磊;王旭亮;王异静;王德良;李红;王琪;凌峰 |
| CN104804970A | 发明公布 | 2015-07-29 | 一种弱碱性白酒及其生产方法 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 王旭亮;李红;张五九;王丽华;郝建秦;宋绪磊 |
| CN102382877A | 发明公布 | 2012-03-21 | 一种研究大曲细菌群落结构多样性的方法 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 熊正河;钟其顶;孟镇 |
| CN104807777A | 发明公布 | 2015-07-29 | 一种基于近红外光谱分析技术的槟榔水分含量快速检测方法 | 测量；测试 | 王健;熊雅婷;李宗朋;冯斯雯;尹建军;宋全厚;张宏兵 |
| CN104897865B | 发明授权 | 2016-11-23 | 一种白酒在常温贮存过程中氨基甲酸乙酯含量的预测方法 | 测量；测试 | 李红;梁辉;金玮鋆;韩兴林 |
| CN101530195B | 发明授权 | 2010-10-13 | 一种供产妇食用含短肽的特殊膳食用食品配方 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 蔡木易;尹志超;张大超;潘兴昌;谷瑞增;马勇;徐亚光;马永庆 |
| CN103040061B | 发明授权 | 2016-01-06 | 一种添加玉米低聚肽的荞麦饮料的生产方法 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 | 龚树立;李可新;吴逸民;文剑;钱英燕;侯占群 |
| CN105866312A | 发明公布 | 2016-08-17 | 测定葡萄酒中乙醇的氢同位素比值的方法 | 测量；测试 | 钟其顶;王道兵 |
| CN103243044B | 发明授权 | 2014-10-15 | 一种解淀粉芽孢杆菌及其应用 | 郭阳;龚谷迪;严斌;李涛;孙志伟;宋涛 | |
| CN103614484A | 发明公布 | 2014-03-05 | 一种蝙蝠蛾拟青霉菌粉的特异PCR鉴真方法 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 | 程池;扎西才吉;李辉;姚粟;刘洋;白飞荣 |
中国食品发酵工业研究院投资的公司
| 投资企业 | 法人代表 | 地址 | 出资比例 |
|---|---|---|---|
| 中轻物产股份有限公司 | 曾放 | 中国（上海）自由贸易试验区东方路877号23层 | 31.1910% |
| 淄博中食歌瑞生物技术有限公司 | 王亭 | 淄博市淄川区聊斋路135号中舜生物技术有限公司国贸部 | 20.0% |
| 北京中食嘉和日升物业管理有限公司 | 蔡木易 | 北京市朝阳区霄云路32号主楼二层206室 | 100% |
| 广东中食营科生物科技有限公司 | 蔡木易 | 东莞市东城区科技工业园同庆路6号 | 51.00% |
| 承德京天食品科技有限公司 | 王印昌 | 承德县六沟镇大东窑村 | 20.0% |
人才招聘
| 职位名称 | 月薪 | 学历要求 | 职位要求 | 发布日期 |
|---|---|---|---|---|
| 功能营养食品研究开发 | 4001-6000 | 本科 | 2018-05-08 | |
| 物业电工 | 2001-4000 | 不限 | 2018-05-07 | |
| 编务人员 | 4001-6000 | 本科 | 2018-05-04 | |
| 勤杂工 | 2001-4000 | 不限 | 岗位职责：1.负责职工食堂消毒、清洗以及... | 2017-11-07 |
| 抽样岗位 | 2001-4000元 | 大专 |
... | 2016-12-20 |
| 保洁员 | 2001-4000元 | 不限 |
... | 2016-12-20 |
| 生物检验实验室分析操作岗位 | 4001-6000元 | 大专 |
... | 2016-12-20 |
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