贡菜简介
贡菜原名苔菜,乾隆年间被作为贡品,故得名贡菜。因周恩来总理品尝贡菜时发出清脆声响,所以又得名“响菜”,近年来一直远销日本、马来西亚、新加坡等国家,其口感清脆鲜美,与海蛰十分相似,因而又美其名曰“山蛰菜”。
贡菜从收采到加工为成品,均为手工制作,日晒而成,无任何色素,为上等绿色食品。内含:多种维生素、蛋白质、可溶性糖、果胶和多种矿物质。经常食用对人体能起到一定的辅助保健作用。
本品食用前需热水泡发开、漂洗、切为寸段,开水煮过备用。可凉拌、热炒、煨汤、火锅等多种食用方法。
实为馈赠佳品!
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