江苏万锦食品科技有限公司

   



江苏万锦食品科技有限公司位于风景秀丽的国家旅游城市——连云港市宁海工业园区。主要生产经营万锦牌、汪老各种酱油（凉拌、红烧、生抽、老抽）及食醋（滴醋、陈醋、香醋、白醋），鸡精，胡椒粉，料酒，植物水解蛋白调味液。同时还生产和经营：甜面酱、豆瓣酱、椒油辣酱、油辣椒和各种酱菜及海鲜粉、酱油粉、香醋粉、生粉、味精、异VC钠等三十余种产品；是苏北，鲁南地区大的调味品制造企业之一。
万锦公司技术力量雄厚，工程师，工程师等各类专业技术人员占职工总数高达20%以上；自主研发的白醋工艺技术和设备，酱油低温制曲与发酵工艺技术和设备，在国内同行业处于领先地位。
万锦公司目前拥有符合GMP规范要求的4000M²现代化厂房和360多台（套）设备组成的五条酱油、食醋、鸡精、复合调味料生产线；年生产能力达1万余吨。
万锦牌系列酱油以大豆，小麦为主要原料，由江苏省调味品专家（发酵工艺）工程师周明印先生主理，采用新型低温制曲和高盐稀态低温发酵技术酿造而成；（汪氏）汪老大滴醋，以精选高粱，小麦，麦曲为主要原料，由清朝酿醋名家汪恕有第十一代传人（汪老大）汪宗遥先生主理，传承清朝贡品汪恕有滴醋三百多年工艺技术，采用古法固态发酵工艺酿制而成。万锦、汪老大系列产品高、中、低档次品种齐全，产品辐射全国40多个城市，并远销日本，韩国等多个国家和地区。
万锦公司在规模化生产高品质调味食品的同时，积极对外提供调味品专业技术服务，主要技术内容有液态发酵醋（白醋）酿造技术；白醋连续脱色技术（已申报专利）；高盐稀态发酵酱油及制曲新技术、新工艺；酱油、食醋和海鲜品酶解液经压力喷雾干燥制成高附加值粉末调味料新技术；氨基酸液（植物水解蛋白液）生产新技术。醋渣二次利用制醋大幅度降低固态醋生产成本的新工艺，新技术；公司同时还开展贴牌加工合作业务及产品出口业务
万锦公司本着“追求卓越，追求完美”“为社会奉献产品，为顾客提供服务”的经营宗旨，愿与国内外客户精诚合作，携手并进，共创美好未来。