小肥羊多年来创造了良好的品牌影响力，也承载了深厚的民族情感，是国人的骄傲。百胜自接手小肥羊品牌以来，目标就非常明确：立足“一锅汤、一盘肉”的核心竞争力，结合百胜先进的管理理念和科技工艺，将小肥羊打造成为的令中国人引以为豪的火锅连锁品牌。
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