东光县老兵烧酒坊

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东光县老兵烧酒坊

老兵烧酒坊纯粮酿造的五粮原浆酒广受当地人喜爱,也会有许多人不远百里来到这个偏远的小村庄,只为目睹纯粮食酒的良心制作过程,并都满载而归。为感谢大家的殷勤期待,近期我不懈的追问,不断的跨界学习,提高自己认知水平,专门推出微信公众号“老兵烧酒坊”,通过网络监控摄像头可以24小时(当然是开工干活的时候)在线观看纯粮食酒的酿造过程,并可以在线购买。

向传统致敬,与时代同行,只是希望可以让更多寻找纯粮食酒的爱酒同仁停下脚步,拿起酒杯细咂慢品,在忙乱的快节奏生活中品味到纯粮食酒中的那一抹清凉与纯净。

接下来我为您详细介绍我们酒坊整个的酿酒流程,在日常生产中我们也是严格按这个流程来操作,通过微信公众号的酿酒直播可以直接看得到。有兴趣的爱酒同仁可以了解一下。

一.好粮出好酒:老兵烧酒坊酿造的五粮原浆酒采用优质的红高粱,玉米,小麦,大米,小米精致酿造而成,杜绝发霉腐败的粮食。

二.混合五粮粉碎:自备大型粉碎机将五种粮食混合均匀粉碎为粉末已备发酵。

三.好水出好酒:自备大型纯净水过滤系统为五粮原浆酒的发酵和蒸汽锅炉所用。

四.30天液态发酵:采用纯净水,粉碎号的粮食加上优质酒曲混合密封发酵30天,绝不添加任何添加剂。

五.发酵温度严格控制:发酵室温度需严格控制在30度左右,因此冬天要取暖夏季要降温。

六.蒸汽锅炉严格控制蒸馏温度:五粮原浆酒蒸馏的过程中需严格控制温度,因此我们采用液化天然气蒸汽锅炉方能严格控制蒸馏温度。

七.烧酒---真正的技术活:十三年纯粮食酒酿造经验足以保证五粮原浆酒的纯正口味。

八.第一道过滤:蒸馏出酒后需先去掉含甲醇多酒头部分,然后采用白酒专用过滤网,过滤之不锈钢酒桶中。

九.第二道过滤:不锈钢酒缸内酒达到50度后,四十度一下酒尾部分单独存放。随后将用白酒专用过滤器抽到陶瓷酒缸内存放。

十.陶瓷大缸老熟60天:陶瓷大缸有天然的透气性,使白酒在储存的过程中产生益生菌自然发酵和老熟,使五粮原浆酒口味更柔和醇正。

十一.精心包装:专为单位或个人定制用的一斤亚光陶瓷酒坛包装,客户可自行定制酒坛,酒盒。外箱的标签。

十二.一杯好酒:历时三个月,入口醇正柔和的五粮原浆酒破坛而出。

老兵烧酒坊酿造的是液态纯粮食酒,简单说:

液态粮食酒是:粮食-粉碎-加水-拌曲-发酵-蒸馏。

固态粮食酒是:粮食-蒸熟-拌曲-发酵-蒸馏。

工艺不同,风味不同,至于哪个好喝,只能说各人有各人的偏好而已。

我们认为老百姓喝酒,要的很简单,好喝的酒,不上头、好入口、喝完第二天不难受。现在纯粮食酒难找,好的纯粮食酒更难找,价格不高的纯粮食酒更是难上加难。但我们没有那么多噱头,我们就是老老实实做酒卖酒,不懂什么概念、炒作。一路走来我们始终秉承做酒如做人的宗旨,让广大酒友真切感受到----

真心诚心匠心,

专业专注专一。

好粮好水好人,

只为一杯好酒。

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联系方式

单位地址:
沧州 东光县陈家坊十字街西行100米
固定电话:
0317 759 1831
联系人:
宋子龙
联系人手机:
15631877707
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工商信息和基本资料

法人名称:东光县老兵烧酒坊
主要经营产品:五粮原浆酒
营业执照号码:92130923MA0CE13A86
经营状态:在业
单位官网:http://www.wuliangyuanjiangjiu.c
所属分类:白酒公司
所属城市:沧州企业网
顺企编码:94753722
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