“大眼”是大眼餐饮管理有限公司创始人汪啸天先生的别称。汪啸天先生生于素有“中国馒头之乡”之美誉的安徽江镇。近二十年来，江镇的“白案经济”如日中天，馒头之乡越叫越响，大小店铺遍布全国各地大中城市。正是顺应江镇当地经济发展的趋势，汪啸天先生于2001年来上海创业，主要生产经营包子、馒头等中式面点。因其经营的包子皮薄、馅鲜、味美而深受广大消费者的喜爱，尤其是在本市（上海市）的卢湾区更是家喻户晓。
大眼包子，可是卢湾区人民的爱之一啊！菜包一咬开“绿黑白三色分明”！绿色的青菜、黑色的菌菇、白色的豆干。比例是恰到好处啊！肉包更是一绝，满嘴流油！肉香扑鼻啊！
2003年12月汪啸天先生注册成立了大眼餐饮管理有限公司。
2007年12月和2008年10月，上海电视台美食频道曾先后两次对大眼包子进行了报道，大眼面更被评为人气美食。在网上，大眼面也受到广大民众的，如大众点评网上网友对大眼面馆的形容是“味道极好”、“生意爆好”、“从早上一直到晚上都有人在排队”等等。 2008年7月“大眼”商标注册成功，为“大眼”品牌的创建和推广打下了基础。
经过近几年的发展，“大眼包子”、“大眼面馆”已在上海具有了一定的度，现今大眼包子、大眼面馆已开到十几家。纵观上海餐饮市场，包子铺、面馆仍具有较大的潜力。在未来几年内，公司计划将在上海开设上百家连锁门店，并将连锁门店逐步开设到上海周边城市乃至全国
大眼包子，可是卢湾区人民的爱之一啊！菜包一咬开“绿黑白三色分明”！绿色的青菜、黑色的菌菇、白色的豆干。比例是恰到好处啊！肉包更是一绝，满嘴流油！肉香扑鼻啊！
2003年12月汪啸天先生注册成立了大眼餐饮管理有限公司。
2007年12月和2008年10月，上海电视台美食频道曾先后两次对大眼包子进行了报道，大眼面更被评为人气美食。在网上，大眼面也受到广大民众的，如大众点评网上网友对大眼面馆的形容是“味道极好”、“生意爆好”、“从早上一直到晚上都有人在排队”等等。 2008年7月“大眼”商标注册成功，为“大眼”品牌的创建和推广打下了基础。
经过近几年的发展，“大眼包子”、“大眼面馆”已在上海具有了一定的度，现今大眼包子、大眼面馆已开到十几家。纵观上海餐饮市场，包子铺、面馆仍具有较大的潜力。在未来几年内，公司计划将在上海开设上百家连锁门店，并将连锁门店逐步开设到上海周边城市乃至全国
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