发明专利【专利号:ZL 200410022576.4】
专利名称: 工程蝇生物高蛋白粉
项 目 概 要
本发明涉及一种从自然生物资源中提取供人类食用的蛋白质、脂肪、矿物微量元素、氨基酸、维生素高新技术领域,是昆虫生态学、生物繁殖学、营养生理学和工厂化规模生产技术综合研究和利用的结果。本技术以工程蝇幼虫为加工原料,经分离处理、清洗、滤干、预处理、冷藏、研磨、离心处理、巴氏灭菌、均质处理,再离心喷雾干燥处理、收集包装和微波灭菌等生产工艺精制成高蛋白原粉。
经检测:“每百克工程蝇高蛋白粉含蛋白质50.3%”超过甲鱼12%,比燕窝高23%,超过鸡肉45%。蛋白质脂肪含量28.54%,在这个脂肪含量中,卵磷质总量可达3—4%, “每百克工程蝇高蛋白粉含氨基酸﹙18种﹚49.4万微克”。其中人体必需氨基酸总量占58.03%,超过联合国卫生组织WHO/FAO规定的40%标准,是甲鱼粉的10倍。
在报检的10种微量矿物元素中,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌含量极为丰富达181毫克/㎏,超过任何品牌蜂王浆的40倍。硒的含量为0.366毫克/kg,镁的含量为0.48毫克/kg,含磷1.368%、钙0.35%、锰1.90毫克/kg、铁3.14毫克/kg、锗0.05毫克/kg、维生素B1含量为19.5毫克/100克,是牛奶的15倍;维生素B2含量为282.27毫克/100克,是牛奶的1882倍。
本发明所得产品营养丰富、全面、均衡,可直接用于当今中国具品质内涵的保健食品、保健饮料、保健功能酒以及生物农业,包括肉鸡养殖、(包括深加工)淡水鱼养殖(包括深加工)的直接饲料、间接饲料和高端生物肥料规模化生产。
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