那黄澄澄的桃子皮,弹指即破,桃香浓郁扑鼻,一口咬下去,甜汁四溢。
无锡水蜜桃素有“果大色美、皮薄肉厚、汁多味甜、香气浓郁”的优点。果实细腻、口感好,容易消化,适合于各种年龄层的人食用,更适宜中老年人、妇女、小孩及体弱病人。
水蜜桃有健美皮肤、清胃、润肺、祛痰利尿的功能。正如《本草纲目》所叙:“桃可作脯食、益颜色、肺之果、肺病宜食之。”
水蜜桃含有多种营养成分,每百克可食部分中含有蛋白质0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,粗纤维4.1克,钙8毫克,磷20毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C 6毫克。
营养学家在分析比较后,确定水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高1倍,比梨多7倍。铁的含量比苹果多3倍,比梨多5倍。因此在国内外水果市场上被称为“果中皇后”。
采摘期为:6月初至9月底。
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