"肇庆"怀集土鸡 广东 商标 绿色食品
"肇庆"怀集土鸡--放牧于无工业农业污染的绿色环境,充分利用怀集县当地的山区、半山区及四园(桑园、茶园、果园、竹园)自然资源优势,采用多种生态环境的放养模式,以的放养方式和采用科学的配套综合疾病防治技术进行饲养管理。
"肇庆"怀集土鸡在养殖过程中严格按照绿色产品标准进行管理,放养场地严格按照标准进行选择。在饲养期间,苗鸡能完全适应外界环境后即在户外进行放养,食以虫草与米糠为主,适当补喂一些专用饲料,饲料中以中草药和活性物质替代抗生素,放养时间在5个月以上。
"肇庆"怀集土鸡外形美观,体型紧凑,大小适中,尾羽高跷,体呈元宝型,胫细,全身羽毛、胫、趾、喙为黄色。胴体表皮呈淡黄色,丰满,切面光亮,有弹性。宁海土鸡风味独特,食用肉质细嫩,鲜香味浓郁,味美可口,汤汁透明无混浊,营养价值极高。
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