深圳市六常企业管理咨询有限公司

中国六常法研究院是目前中国的酒店六常管理研究机构，由中店和餐饮六常法创始人林长青老师担任院长。餐饮六常（6-S）（Study,Settle,Sweep,Standard,Sobriety,Sales），全部是[S]字头，故亦称6-S。由于这两年餐饮六常企业的引进对餐饮企业整体管理水平上进一步的跨越，这种管理不但可以迅速提升餐饮企业的安全、卫生、品质、效率、形象、素质及竞争力，还可控制餐饮开支、提高效率、改善工作环境、创建良好的企业文化,更可改善人的思考过程。事实上，日常生活中许多问题也可通过实施“六常卓越管理”迎刃而解。包括常研究、常整理、常清洁、常规定、常清醒、常营销。随着餐饮企业面临更多问题和挑战，竞争日益激烈同时。餐饮企业间的竞争无论是价格、出品、服务，亦或是综合实力的竞争，归根结底都是管理水平的竞争、是餐饮企业文化的竞争。因此推行全面高效和的管理系统，营造良好的企业文化氛围始终是现代餐饮企业的竞争手段。