石家庄正佳餐饮管理有限公司

公司自2010年成立，现有员工300余人，其中：担任中领导的部队转业干部、曾担任大型餐饮公司管理人员15人；通过专业培训拥有技术等级的厨师18人。公司从成立以来，通过逐步完善，已建成一套先进的、与国际接轨的、有股份制企业特点的管理机制和运行体制：公司实行“横短纵宽、条块结合、互相联动”的体制：总公司、餐饮中心、作业组三级管理，逐级负责；总部通过质检、人事、财务、行政等部门，履行服务、指导、监督、检查的职能，确保了管理无时不在、无处不在；公司实行了多劳多得、奖优罚劣、能上能下的“激励”机制，通过严格的奖惩制度和不断的激励竞争，促使了在员工精神面貌、工作质量、服务水平等多方面，永葆发展的势头。我们视饮食保障为神圣使命，坚持科学运作，精益求精，真诚合作，为学校和社会发展贡献我们的力量。基本指导思想：“微利经营、长足发展、保障高于一切”、“社会效益、经济效益俱佳”是正佳餐饮公司经营管理的基本指导思想。力争通过我们的努力，为学校的发展建设做出积极贡献。
经营管理理念
一个宗旨：“微利经营、长足发展、保障高于一切”。
二个大忌：一忌发生食品卫生安全方面的问题；二忌误餐，即便是误餐一分钟也是事故。
三个满意：就餐人员满意；校方满意；公司满意。
四个负责：对甲方各级领导的政治生命负责；对就餐者的身体健康负责；对股东的事业负责；对全体员工的前途负责。
五个一样：就餐人员多少一个样；花钱多少一个样；节假日与平时一个样；有无检查一个样；领导在与不在一个样。