本茶斋由国际茶文化研究会理事、评茶师叶汉钟创办。是潮州市茶叶进出口公司分离企业。本茶斋拥有高山茶上园４５０亩。集生产、加工销售，研究开发于一体，并进行茶文化传播的经济实体。是潮州茶文化研究传播重要场所。对乌龙茶的保健〔衣、食、住、行〕开发也已经有一定成果。。本茶斋所有单丛茶精制采用传统炭焙加工。欢迎国内外茶家们联系、参观、交流。
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