大连鲁记餐饮管理有限公司是一个集餐饮、食品开发和推广为一体的加盟管理公司，公司有一批行业精英，拥有丰富的行业经验，创造出极赋个性魅力紧随时尚的美食产品，并率先将特许经营机制引入推广领域，遵循双赢原则。公司目前以产品直销、连锁加盟、技术培训、代理合作等方向为主营业务。
鲁记公司，全面提升中国传统美食品的经营模式，融汇中国千年的图腾文化，用一种更加个性化的内涵，将美食的风情演绎到极至。鲁记食品，集现代都市流行元素、独特的民族韵味和浓郁异域风情为一身，全方位体现现代美食的时尚精神，完美构建美食与现代时尚生活的深层契合。
作为“快捷美食”的发起者，鲁记公司生产及销售的龙头产品——“棒棒鸡”已受到市场广泛认可，现开发的系列熟食“鲁记棒棒鸡、鲁记夫妻肺片、鲁记老谗兔丁、鲁记麻辣花生、鲁记香辣鸭脖、鲁记麻辣卷粉”等十几个菜系可谓百花争艳，正日益博得“都市美食主义者”的青睐！
市场分析 鲁记川味 与您共分享.
市场巨大，定位准确
川卤久负盛名、闻名于世，势必流芳百年。从古至今，无论官宦布衣、皇族百姓、青壮童叟，均都百食不厌。因其取材方便、开胃可口、荤素皆宜、价格实惠、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。市肆酒楼、街巷小摊、居家餐桌随处见其踪影，市场之大任您想象……
○低风险保障，轻松经营
营运指导、运程解疑、现场督导贯穿整个加盟店经验始终，定期与不定期的新产品开发技术传授、技术人员上门支持，周期性的媒体广告投放，项目网站客户支持系统内容的及时更新，为加盟商在每个经验环节上提供便利，在品牌、技术、营运上让加盟商在当地市场立于不败之地，成就“廖记LBBC棒棒鸡熟食外卖连锁店”加盟商的成功创业。
○商圈保护，严格审查
总部将对所有加盟者实行商圈保护，严格审查加盟投资者条件，对同一商圈的加盟者实行的地域限制。
○客服完善，沟通无限
总部与加盟店保持热线联系，应用现代化的服务平台，24小时为加盟伙伴提供新技术、信息和运营指导，与加盟商实习零距离沟通。
○营运支持，成功基础
完备的物流系统及时保障加盟店进行香料的补充，总部提供所有前期立体宣传、促销计划，协助加盟店迅速打开市场。
总部每半年定期定点组织专家对加盟商进行巡查，帮助加盟商解决实际问题。在加盟商的经营过程中，总部将对加盟商的运营情况、人员管理、专业培训、营销策略提供全程的指导服务。
鲁记企业文化
鲁记文化，
源于传统饮食的经典，追求时尚，品位风情；结合本地文化，浮华沉淀，创造改良；古典与现代的融合，品质与文化的共享，营造出“鲁记”至真卓越的唯美空间。
鲁记的思维
本着国内饮食行业的新气象，以宏观的态度，思考国内目前的加盟环境，替广大加盟商创造一元与一亿元是同等尊贵的经营思维。
鲁记的定位
传统美食文化的倡导者和传播者
鲁记的韵味
品位美食，传播文化，静入其中，以“宁愿一人吃千次，不千人吃一次”为攻略，给人一回顾与遐想，树立行业。
鲁记核心价值观：创业创新——分享成功——团结凝聚——诚信正直
鲁记的标准
籍专业智能，将其标准化传授，以制度化、规范化、人性化构造连锁统一，以诚心文化，双赢之道，树企业品牌。
鲁记的CI
鲁记的视觉识别、行为识别、理念识别有别具一格，体现了企业的思想内涵、秉承和发扬了企业的饮食文化、紧随市场节拍。