东莞蒙自源饮食有限公司

    蒙自源饮食有限公司是一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业。一直以经营餐饮为主的李红伟先生怀着传播云南民族文化的梦想，立志以广东东莞为起点，将Zui具云南特色的食品——“过桥米线”推广全国。于是，一个美丽的米线传说变成美丽的现实。如今，蒙自源饮食有限公司已引领米线品类在华南、华北、华东、华中地区迅速发展，并拥有了岭南风味的“肥仔哥”肠粉王，和创建了以原生态云南美食为主的高端餐饮品牌“茶马驿站”等两个子品牌。

公司第一家餐厅成立于2001年11月28日，位于广东东莞花园新村。一直以直营模式为基本路线的蒙自源在2004年已经拥有20多家分店，并由原来全云南的餐厅风格逐步有了品牌概念，完成了餐厅的第二代更新，公司LOGO与餐厅主色调趋于完善。随着品牌美誉度的提升，蒙自源引起了社会的关注，2004年年底，公司顺势而为，启动加盟。

为加快发展步伐，2005年6月，总部搬迁新址，实现网络化、系统化，健全和完善总部组织机构建设，成立了配送中心，由加工中心统一向各餐厅输送原材料，以确保为顾客提供新鲜物料。并拥有专业的食品开发专员和技术骨干，为顾客提供Zui具特色的美食。

2007年是公司Zui具有里程碑的一年，分店总数突破100家，并成功进驻广州、深圳一级商圈，挺进武汉、上海、南京、青岛、北京等大城市。公司携手知名咨询公司，重新规划设计VI标识，并聘请云南舞蹈家杨丽萍为形象代言人。与此同时，公司成立了管理学院，为培养更多企业所需人才造福社会!!

2008年，分店数量已达120家之多。蒙自源以“真实 简单 责任”为企业价值观，以“源自原味·原生态”为品牌定位，以“培养人发展人”为目标，拥有专业的人才和培训团队，为员工提供良好的发展空间。