东方饮食由火锅城、冷锅鱼二组成，共有十多家分店。公司首家餐馆火锅城自94年开业至今，在广大顾客和员工的支持下，从50餐位、十余位员工发展到现有的3000餐位、600多位员工以及各分店的成立，一步一个脚印，年年走向新台阶。火锅城始终坚持“味道好、服务好、环境好、价格好、菜品多”的四好一多原则。不断改善对顾客的服务质量，内抓管理、外树形象，对内注重培训不断提高员工素质与工作技能，对外以充分了解顾客尽量满足顾客为准则，处处为顾客着想，及时听取顾客的反映和良好的建议，真正体现了“顾客至上”。顺应企业发展，公司又先后投入巨资成功开发了冷锅鱼两，经过多年的悉心经营，都已取得了傲人的成绩。
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