福州一之乡食品有限公司创建于2002年，工厂面积1000多平方米，集研发、生产、配送、销售中秋月饼、福州礼饼、结婚喜饼、年糖年饼、欧式蛋糕与面包糕点为一体的专业烘焙食品企业。
2001年02月第一家前店后坊式面包店开业。
2002年01月建立中央生产工厂。
2002年02月福州一之乡食品有限公司正式注册成立。
2003年02月福州一之乡食品有限公司开始加盟连锁通路建设。
2003年11月福州一之乡食品有限公司导入CI系统，加盟、直营店扩张到6家。
2004年08月福州一之乡食品有限公司启用新工厂，新工厂面积1000多平方米。
2005年11月福州一之乡食品有限公司加盟、直营店已达20家。
一之乡公司深信：知识经济时代，人才是企业可持续发展的不竭资源。企业的竞争就是人才的竞争，企业的发展就是人才的成长。目前，公司拥有专业烘焙技师10余人，生产人员30余名，门店营业与业务销售人员50余人。
随着烘焙业的快速发展，公司将本着“和为天下，家为乡郎”的经营理念，着眼于未来数年的远景发展规划，我们努力借鉴台湾、欧美、日本的先进技术和管理模式，致力于开拓具有发展潜力的消费市场，将天然、健康、美味的食品，奉献给消费者。
和之大者，天下之和，四海升平，国泰民安；
和之亲者，家族之和，尽享天伦，其乐融融；
和之贵者，与人之和，众心所向，达其所志。
公司荣誉：
2003年福州军民共建晚会——主办单位。
2004年荣获“福州三家放心月饼”称号。
2004年庆祝建国五十五周年福州中秋文艺晚会——月饼糕点唯一指定单位。
2005年荣获《东南快报》“2005年我喜爱的十佳月饼”评选中的“十佳月饼”称号。
“乡郎”福州市部份连锁分店：
营迹店： 福州市鼓楼区营迹路6号
火车站店：福州市晋安区站前路中亭7号
宁化店： 福州市台江区宁化支路17号
北江里店：福州市鼓楼区北江里10号
牛眠店： 福州市仓山区牛眠山巷5号
凤板店： 福州市晋安区站前路中亭7号
福光店： 福州市晋安区红光村福光路25号
水头店： 福州市晋安区水头路11号
福新店： 福州市晋安区福新中路42号
鳌新店： 福州市台江区鳌新路130号
果岭店： 福州市晋安区南平北路100号
战坂店： 福州市晋安区新店镇战坂商业街
福大店： 福州市杨桥西路121号(福大北门)
师大店： 福州市大学城师大新校区内
流星花园店:福州市鼓山镇锦绣花园3#10号
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