公司简介
广州富纳康餐饮管理有限公司成立于2005年,是一家集食堂承包、食堂设备、团膳配送、蔬菜种植、食品的生产、加工为一体的现代化综合性餐饮管理服务公司。富纳康成功打造了标准化食品生产、加工、物流、销售一体化的发展模式,实现了“安全、营养、美味、快捷”的中式团餐服务模式,构建了食品原料源头生产基地→生鲜食品加工中心→中央厨房生产→快速温控物流→食品服务终端多元化的完整食品产业链和庞大业务系统网络。
富纳康公司经历十年磨一剑的艰苦奋斗过程,建立起两个大型中央厨房,拥有员工600余名,其中厨师团队20余,精英管理团队达100余人。先后通过了iso14000(环境管理体系)、iso9001 (质量管理体系)、 iso22000(haccp食品安全管理体系)等管理体系认证。
在经营过程中严格执行食品安全控制要求;秉承“从农田到餐桌”全方位标准化安全控制理念;使本公司食品得到客户的高度认同。作为引领中国团餐标准化服务团餐企业,富纳康公司更多的专注于每一个服务细节,从用餐环境精心布置,从用餐工具干净程度,富纳康每一位员工都以良心、真诚、快乐、热情作为标准服务态度,让客户在用餐时感到更多的轻松、愉快、惊喜、满足;因为点点滴滴的真心付出,一路走来富纳康公司都获得广大客户的认可,也结实许多重价值、重信用的合作伙伴。
企业文化
企业价值观:传承中国饮食文化,创建团餐服务品牌。
企业使命:中国团餐行业标准化引领者。
经营哲学:重视客户服务,成就品牌价值(客户成就品牌);
重视员工存在,成就企业未来(人才造就未来)。
经营理念:为客户提供安全、营养、美味、快捷、愉快的团餐服务;
为员工营造公平、团结、快乐、成长、圆梦的工作平台。
企业精神:责任、勇敢、开拓、创新。
团体意识:敢于承担,敢于付出,敢于收获。
企业经营理念:
安全 营养 美味 快捷
餐厅运营模式:
一、饭堂承包
贵方: 提供现有场地(含操作间、仓库等)住宿、厨房、设备、餐具、水电、燃料;
富纳康:1、负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
2、负责采购、烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供饮食服务。
3、可先垫付伙食费用,就餐人员凭卡就餐,
4、实行先消费,后付款的灵活方式,每月或半月结算一次。
二、现场分餐制
贵方:提供用餐人数、约定餐标、菜品种类;
富纳康:在区域中央厨房加工成菜品、米饭主食、汤粥类等即食产品,
通过温控技术,在规定时间内运往贵方餐厅,进行现场点菜分餐。一切费用由我公司负责,每月结算餐费。
三、营养便当模式
贵方:提供用餐人数、约定餐标、约定套餐品种;
富纳康:在区域中央厨房加工成饭盒,通过温控技术,在规 定时间内运往贵方餐厅, 一切费用由我公司负责,每月结算餐费。
四、净菜加工配送
贵方:计划提供每日蔬果、半成品用量;
富纳康:负责菜品的分拣、分切、清洗、包装,送达到贵方的操作间;每周结算餐费。
五、粮油配送
贵方:计划每周大米、调料、油的用量;
富纳康:负责每周大米、调料、油的采购、运输到贵方指定仓库;每月结算费用。
六、餐饮管理
贵方:提供现场的场地(含操作间、仓库)等、住宿、厨房、设备、餐具、水电、燃料;一切所需要的食材、
富纳康:提供厨房所需工作人员,整个后勤的管理、操作;食材的加工、烹饪、分发、食堂卫生及安全保障;每月收取一定管理费用;人员工作可由贵方直接支付给员工,也可以支付到蒸味的管理费用,由蒸味代发给员工。
公司简介---公司荣誉
2008年富纳康成为广东软件园餐饮服务商,服务超过100家it企业
2008年富纳康成为华南师范大学招聘会餐饮服务商,并被评
《合作服务供应商》
2010年富纳康服务的广东培正学生第一饭堂被广东省教育厅评为《食堂》
2011年“首届中国团餐大会”,富纳康被中国烹饪协会评为《中国团膳品牌企业》
2012年富纳康成为广东省食品协会副主任单位