郑州竹林春粽子加工厂嘉兴粽子以糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中而著称,按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉;甜粽则采用上等赤豆“大红袍”通过配料、调味、包扎蒸煮等多道工序精制而成,有肉粽、香辣、蜜枣、豆沙、蛋黄等几十个花色品种,嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带方便,食用方便备受广大消费者厚爱,素有“东方快餐”之美称。
吃粽子对人体有诸多好处,粽叶“竹箬”是一种天然绿色产品,富含硒、氨基酸、维生素、微量元素、天然香精等,在中医里,它还是一种清热解暑良药。粽子的主料——糯米,是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有丰富的钙、铁、维生素B?、B?及淀粉等,中医认为:糯米性味甘温,入脾肾肺经,是一种温补强壮品,具有补虚、补血、健脾暖胃、生津止汗等作用。
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