中国淮南堂豆腐坊位于的“淝水之战”古战场和距今约有2000多年历史的豆腐文化发源地——淮南市八公山下。秉承“豆腐之乡”的渊源,有着丰富生产、加工各式豆制食品经验。经过多年艰苦创业及精心经营,在传统豆类产品制作工艺的基础上,不断开发,研制新产品、新工艺,形成豆腐、百叶、素鸡、腐皮、风味豆腐干、生鲜、腐乳、素肉等八十多个品种,所有产品均采用八公山泉水和精选大豆精制而成,品质细嫩可口、营养丰富,是广大消费者喜爱的色味形俱佳的“素食荤味”佳肴。
八公山豆腐质地细嫩、绵滑微甘、光泽洁白如玉,更令人惊奇的是一般豆腐做汤,豆腐沉底;而八公山豆腐做汤,汤汁似乳,腐漂汤面,堪称世上一绝。取八公山豆腐作成豆腐宴,独具风采,色、香、味、形俱佳,别有一番风味。
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- 单位地址:
- 中国 安徽 淮南市 淮南八公山蔡新路88号
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工商信息和基本资料
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