屠氏淮南牛肉汤作为淮南当地作为地方特色代表性美食,长久以来不仅展现当地饮食文化,成为日常街道的市民美食,据史料记载,宋太祖赵匡胤据兵淮南八公山南塘地,攻打寿春,寿春守将刘仁瞻军纪严明,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下。久之,赵匡胤反被兵困南塘。地方百姓看在眼里急在心里,当时有一屠户把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送入赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后来赵匡胤登龙基,始终忘不了淮南牛肉汤的功绩,特传其名为“救驾汤”。后来得知这位屠户姓屠,故曰“屠氏淮南牛肉汤”
后来宫中甄选十余种滋补草药熬制成醇香味美的汤汁,并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表,久热不散。淮南王尝后赞不绝口,牛肉汤便成刘府秘膳,后流入民间,代代相传。经过历代传承,淮南牛肉汤形成了汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,四季皆宜的特色,令人喝后回味无穷,具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的养身功效,是您加盟致富、开创事业的第一选择。
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联系方式
- 店铺地址:
- 淮南市田家庵区朝阳街道柏园村柏园小区1号
- 固定电话:
- 0554-6898757
- 经理:
- 屠士海
- 联系人手机:
- 18130146060
- 电子邮件:
- gouqinran0215@126.com
- 邮政编码:
- 232000
- 地区编码:
- 340403
- 传真号码:
- 0554-6898757
工商信息和基本资料
法人名称: | 田家庵区屠世牛肉汤店 |
简称: | 屠世牛肉汤店 |
主要经营产品: | 未提供 |
经营范围: | 小吃,服务 |
营业执照号码: | 92340403MA2N58KU3Y |
发证机关: | 淮南市市场监督管理局 |
经营状态: | 存续 |
经营模式: | 销售 |
成立时间: | 2016年12月07日 |
职员人数: | 2人 |
注册资本: | 1 (万元) |
店铺官网: | http://www.tsnrt.com |
所属分类: | 其他商务服务公司 » 田家庵区其他商务服务公司 |
所属城市: | 淮南企业网 » 田家庵区 » 田家庵区朝阳 |
类型: | 个体工商户 |
顺企编码: | 28265078 |
田家庵区屠世牛肉汤店的工商变更记录
变更项目 | 变更后 | 变更前 | 时间 |
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其他事项备案变更 | 100000018,100000003,100000020,340000126, | 无 | 2019-03-18 |
名称变更变更 | 田家庵区屠氏牛肉汤店 | 田家庵区屠世牛肉汤店 | 2019-03-18 |
经营范围变更变更 | 餐饮,服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | 小吃,服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | 2019-03-18 |