湖州南浔新雅农产品开发有限公司

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P/P湖州南浔新雅农产品开发有限公司，是由杏花楼集团所属上海新雅食品有限公司与湖州绿雅食品厂强强联手、共同投资，于2008年12月31日正式成立。
P/P湖州南浔新雅农产品开发有限公司总投资2500万，厂房面积5500平方米，占地25亩。公司引进了一系列先进的设备：水产宰杀加工流水线、滚揉醒发车间、速冻隧道（价值100多万）、原料储存冷库、成品冷库（冷库总面积500平方米）等，共设有12道生产工序、8个质量控制点，所有车间均以冷链衔接，根据车间的不同特性设置温度，以尽量减少产品蛋白质流失，以出口企业质量标准的要求，来管理生产。公司更设立了研发科研室，为公司开发新型产品。
P/P“南浔新雅”是以水产养殖、加工、肉类食品生产、销售为经营主体的企业，本着“立足长叁角、服务全中国、开拓创新、积极进取、努力成为中国着名的农产品开发企业”的宗旨，为新雅半制成品菜肴及其它食品的生产和销售，提供的鱼制品半制成品原料，并向江浙等地拓展市场，做大做强品牌。
P/P“南浔新雅”采用的基地+工厂+公司的模式，不但使原料质量可以追溯到源头，而且减少了采购的中间环节，降低了原料成本。“现在公司已完成首期工程建设并投入生产，以全套现代化的设备设施，对鱼类从宰杀到加工实施一条龙质量监控，产品品质、口味和营养价值达到，使消费者都能够品尝到特色、安全的产品。”
P/P目前“南浔新雅”开发的产品主要分为菜肴类、冷冻系列、休闲食品等几大类，有半成品系列、广式腌腊制品系列、速冻广式点心系列、速冻水产品系列、醉鱼、糟鱼、爆鱼、鱼片、鱼松、鱼干系列等产品。
P/P公司对活鱼宰杀时丢弃的鱼鳃、鱼肠等“废品”，专门投资了一套先进的设备——鱼粉蒸干机，把下脚料做成鱼粉（达到废品回收再利用）。此设备投入，既达到了环保，又对企业产生了利润。