柳州市喜莲娜西饼屋

广西喜莲娜实业有限公司位于柳州市河西工业园二区，成立于1996年6月,注册资金5000万元。公司拥有33亩科技研发总部基地及36家连锁饼屋，员工人数400余人。主要生产、销售产品有：面包、西点、生日蛋糕、中秋月饼、商超常态产品、年货礼品等。
喜莲娜科技研发总部基地总投资7000万元，生产区间总面积16000平方米。生产车间采用全封闭模式中央空调，达到十万级洁净车间标准；设置独立无菌化验室，严格执行每批次产品出厂检验，确保食品安全。生产车间拥有现代化的生产设备，包括：瑞典进口面团分割滚圆机；美国进口超声波切割机，美资企业生产的磕蛋机；生产车间配置面包半自动生产线3条，月饼全自动生线2条。生产车间还配置有两台世界烘焙行业冷柜第一品牌KOMA急速冷冻柜，能以快速度使产品达到冰晶点，全方位锁住产品水份、营养成份、新鲜度；公司食品专用冷藏车及食品专用车组成的物流配送车队确保产品运输安全和保证产品的新鲜度。
公司产品质量通过国家食品生产“SC”认证和“ISO22000食品卫生安全管理体系”认证，并获得“广西食品卫生A级企业”称号，且为“全国工商联烘焙业公会常务理事”单位。
喜莲娜月饼获柳州市民评选“具影响力品牌”荣誉。其中“蛋黄白莲蓉月饼”和“星星月亮月饼”，分别获得“中国放心月饼”、“中国创新月饼”荣誉称号；喜莲娜连锁饼屋被全国烘焙业公会评选为“全国明星饼屋”及“三星级饼屋”、“中国烘焙行业2016年度饼店”。喜莲娜月饼和蛋糕制作方法分别获得国家2项发明专利。20年来，喜莲娜人专注于做好每一个蛋糕每一个面包，工匠精神指引喜莲娜人在产品研发上不断创新，生产中一丝不苟，喜莲娜的产品才能一如既往地保持着它健康、自然、关怀的特色。
喜莲娜DIY烘焙体验馆位于公司总部基地内，2016年7月正式与柳州市民见面。体验馆面积1000㎡，内设翻糖艺术蛋糕展示厅、DIY操作室2间，配备专业烘焙设备及烘焙技师进行DIY操作指导，承接翻糖蛋糕、生日蛋糕、月饼、手工巧克力、手工饼干等产品DIY体验项目，多同时容纳80人进行DIY操作，体验馆还可以承接订制式西式酒会、宴会。
2016年伊始，随着喜莲娜现代专业烘焙工厂投入使用，喜莲娜生产力踏入一个新的高度。预计至2021年，喜莲娜将打造100店烘焙品牌店，开设柳州市区直营店60 家，加盟店30家；产值达2个亿；公司将引入世界培训技术及师资，筹备创建烘焙学校，培养烘焙专业人才；持续不断地丰富产品类型，增加伴手礼、超市产品，拓展新的销售渠道；利用实体店优势，让顾客充分感受线上消费线下体验的互联网+生活；立志将喜莲娜打造西南区大烘焙品牌。