北宋徽宗年间,宫中御善房以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”为基础研制出一种色香味具佳的上乘之汤。该汤具有醒酒提神,健脾开胃,活血通骨等功效。御厨赵氏据此方制汤并献于徽宗,其品尝后龙颜大悦,问此为何汤,赵氏回答是“延年益寿汤”,徽宗遂赐名“御汤”。后赵氏因“靖康之乱”避难居住于现今西华县逍遥镇,将制汤秘方传于民间,百姓争相经营此汤,因此汤以上乘胡椒为主原料,口味深得百姓喜爱,故在民间广为流传,消遥镇胡辣汤便由此得名。
逍遥镇胡辣汤蕴含800多年的历史沉淀,代表着中原餐饮文化的特色,成为中华民族的无价瑰宝。逍遥镇胡辣汤具有肉鲜、汤香、色香、味醇等特点,喝起来香气扑鼻,清心透脾,舒肝润肠,我公司根据秘方,潜心研制并与现代科学技术相结合,先后研制开发出了“逍遥香”牌第一代胡辣汤料,第二代全味粉,第三代胡辣汤全味汤,第四代早餐胡辣汤和第五代水冲胡辣汤等系列产品。
该产品先后被评为“中州名吃”、“省优质产品奖”。
1996年被西华县消费者协会授予产品质量信得过单位!
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