野花盐水鸭:经过十几道工序，烹饪要求高.制作考究、专业熏煮熟制的盐水鸭，口感香酥， 回味无穷
本产品经过真空保鲜包装和高温、远红外杀菌，保质期更长，新鲜卫生，推带方便，开袋即食，实为出差、旅游食用、馈赠亲友及各大饭店、宾馆宴席之佳品。
吃野花鸭，一定得讲究那股子鲜味和嫩劲儿。哪怕吃着鸭脖骨头缝里的肉，也是一丝丝很容易进嘴，连肉带汁水吮咂得透鲜，有人Zui喜欢拿它来下酒。这样的口味，只有积年高手方能烹制得出来。
旧日南京坊间，巷口必定有酱园子和老虎灶，再就是斩盐水鸭的卤茶铺。会吃的老主顾，作兴用银簪戳戳鸭脯子，察看肉厚不厚，再闻闻簪子上有无桂花香。到了晚饭时，忙活一天的男人左手拎着酒瓶，右手托一张荷叶，荷叶里是白嫩嫩、油光光的桂花香型盐水鸭，悠悠哒哒往家走。那份简单的满足，想来恍若梦中。
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