四川广汉金雁酒业有限公司

四川广汉金雁酒业有限公司
企业简介

一、闻名的区域优势
四川广汉金雁酒业有限公司地处天府之国的四川中国白酒金三角的腹心，座落于广汉市。这里是长江文明的源头，这里交通便利、环境优美，物华天宝、人杰地灵。108国道、成、绵广高速公路、宝成铁路、成绵高铁穿境而过，有民航飞行学院、航天大学、四川师范大学分校等大专院校居于境内。汉州自古盛产美酒，从享誉世界的三星堆古蜀文化遗址出土的大量酒器、酒具中，真实地印证了汉州酒已源远流长几千年的历史。也真实地昭示了“世界白酒在中国，中国白酒在四川，川酒的发源在三星堆”的历史佐证。

二、悠久的历史文化
三星堆的历史可以追溯至5000多年，属长江文明的发源，历史的积淀赋予了汉州（今广汉）酒非同凡响的品质。
根据《历代汉州志》卷三十三p794、卷三十四p810记载，唐代诗人韦庄在《汉州》中写道：“北侬初到汉州城，郭邑楼台触目惊。松树影中旌旆色，芰荷风里管弦声。人心不似经离乱，时运还应享太平。十日醉眠金雁驿，临歧无限脸波横”。明代状元杨升庵在《寄汉州太守刘仲栗》中写道：“南峰桃李遍峨岷，白发门生今几人?东阁郎君今健否，何时同醉雁桥春”。虽然当时没有“金雁牌”的白酒注册商标，但广汉已经有了“金雁驿”的地名和“雁桥春”的酒名了。这是古时金雁美酒名满汉州的真实写照，也是对金雁酒品质的历史见证。

三、古老的技术传承
时至晚清，在广汉金雁桥头有一家“文氏烧房”的酿酒手工作坊。在广汉的周围，并存着多家这样的酒坊，他们师法前辈，传承古法酿酒，三代相传，其酒的香醇甘美在民间很有名气。***年间至解放初，“文氏烧房”等酒坊已初具规模，远近闻名。
1952年，人民政府成立了国营广汉县酒厂，全面接收了“文氏烧房”的等几家私人酿酒作坊的厂房、设备、老窖池群和传统的酿酒工艺技术。后来，人们用广汉鸭子河畔出金雁的美妙传说、金雁桥几千年的历史典故和历史上金雁驿、雁桥春的历史印证，以及民间对“文氏烧房”酒的美誉。正式向国家注册商标为“金雁牌”。金雁，这个充满历史故事和文化传奇的名字，历经几十年在白酒的应用和发展中，日渐众口皆碑、耳熟能详。

四、企业的发展历程
1988年是当年四川国营广汉市酒厂发展的鼎盛时期，金雁牌酒销售年均实现销售额5000多万元，上缴税金550多万元，历年成为广汉市的税利大户。
1997年的成功转制，2005年的全面私营，使企业得到了空前的发展机遇。企业年均经济效益增长率为15%至25%。2008年整体搬迁于广汉市金鱼镇凉水井村，现占地200余亩，固定资产10226万元，各类食品饮料专业技术人员近百名，职工1200余名，拥有年产白酒3000多吨生产能力的老窖池群，年生产成品酒230多万件的自动化白酒生产流水线，形成了一座集酿酒生产、酒类贮陈、酒类灌装、成品库存、果酒生产于一体的新兴现代化酿酒工业园区。发展至今，公司已形成了优势互补，互为联动的酒业、化工、塑胶、地产、小贷、酒店等多角发展领域的集团化公司产业经济链。

五、强大的技术支撑
早在80年代至90年代初，四川广汉金雁酒业有限公司的前身原国营广汉县酒厂，先后由中国白酒协会、四川省酒类专卖局、四川省食品协会、四川省酿酒协会组织的“四川白酒品酒师”“四川白酒勾兑调味师”培训班先后在该厂举办了17期。这些人员有的留在了金雁酒业公司工作至今，有的落户在全国的多个名酒厂家，有的技术人员已经走上了名酒企业的领导岗位甚至企业的高层。这也为金雁酒业公司沉淀了厚重酿酒技术底蕴，为公司的白酒勾兑调味技术奠定了广阔的基础。

六、先进的酿造技术及科技创新
公司拥有实力的科技队伍，其分别从事酿酒科技创新，粮食种植、酿酒分析，质量管理、生产现场管理、包装设计等方面的技术工作。除了靠自身能力搞技术创新外，还经常邀请四川大学教授、名酒厂家的酿酒工程师、酿酒研究院、所的密切合作，有***、省级白酒专家为公司的科技酿酒顾问，使公司具有很强的研发能力，公司不但又师法前辈，传承古法酿酒，又科技创新，并自身研发出“固态发酵新技术”、“双轮底链式复合反应技术”、“窖泥培养新技术”、“新酒陈化新技术”“天然气炉灶自动节能沸腾技术”许多新科研成果能够迅速得到应用，使公司具备了很强的发展后劲。
在新产品研发方面，公司的科技研发人员都做到每年都有多个新产品问世，同时还进行老产品的升级换代，努力使企业转型升级，努力调整产品结构。做到公司的产品生产一代、销售一代，研制一代、孕育一代。以更多、更丰富的产品来满足市场的需求。

七、金雁酒的特殊性
金雁牌系列酒一直采用优选的大米、小麦、高粱、糯米、玉米等五种粮食，并运用科学的投粮比例酿酒，保持了金雁牌酒的舒适、幽雅、回味悠长的独特风格。目前已有以“金雁飞翔”、“金雁腾飞”、金雁樽煌“金雁明珠”“金雁特曲”为代表的不同品种、规格的产品50多个。2006年，经四川省酿酒协组织全国着名白酒专家、国家酒评委曾祖训、胡永松、庄名扬等一行15人，金雁牌酒系列酒进行了认真的品鉴和分析，给予了以下点评：“无色透明，窖香幽雅，陈香舒适，醇厚绵甜，香味协调，回味爽净，浓香风格典型。”金雁酒凭借历史积淀的精湛传承，辅以现代化的生产设备，高科技的检测手段，新技术、新材料、新工艺的研究和应用，使金雁酒卓越的品质、高雅的品位铸就出非凡的价值。

综上所述，四川广汉金雁酒业有限公司的金雁牌酒有着以下历史底蕴：
长江之源，蜀王之都，川酒之魂


四川广汉金雁酒业有限公司
2014年3月6日