深圳市九一七包子铺餐饮管理有限公司

包子行业的革命
包子铺成立于2011年，由山东人王氏兄弟所创。山东口味历来注重于“咸”、“鲜”。而咸者多盐也，不利于健康。鲜者多调料也，也不利于健康。所以本店产品注重于清淡，少调料，却通过工艺配方和通过食材的搭配与比例来保证食品的“鲜”度。
己所不欲，勿施于人。由于对食品安全问题深恶痛绝，所以本店食材在选材上非常慎重，所有牛肉猪肉皆从正规渠道，精挑细选而来。所有油品皆为鲁花5S压榨花生油和金龙鱼调和油。自开业以来，口碑甚好。
之所以称为包子行业的革命，因为本店用了两年多的时间，做了无数次的实验，利用现在烘焙行业已经普遍使用的冷冻面团技术，自行开发了包子的生鲜冷冻技术，并于2014年兴建了一个30万级的无尘恒温车间，作为中央厨房。一切通过标准化，保证了所有出品的口味统一，大限度的保质保鲜，保障了食品安全，降低了工人的劳动强度，改善了工人的工作环境。
在销售终端，由于无需现场蒸制，所以避免了传统包子铺的脏乱差现象，可以给人们创造一个舒适的就餐环境。