衡阳市高新技术开发区广芳园老香港茶饮店

19世纪中叶，香港成为英国的殖民地，英式下午茶理念传入香港。这种“茶与牛奶”的搭配形式，与香港的茶文化发生了奇妙的化学作用，很快产生了独具地方特色的“港式奶茶”。

一位热爱茶饮的年轻小伙“阿方”，为了不让茶渣出现在奶茶中影响饮茶体验，就用高密度的纱布过滤茶渣，从高处向网内倾倒茶水，让茶水快速穿透茶网而不淤积在当中；在反复的过滤中，阿方无意发觉茶水中不仅没有了茶渣，由于这种来回与网袋的冲撞，茶水口感也更加顺滑，少了原本的涩味；后来阿方通过这种“冲撞法”反复调整拼配，同时不断优化选茶，终于做出了香滑浓醇的“网拉奶茶”。

1952年，“阿方”在石板街的一间绿色铁皮屋开起了一间无名的茶铺，专门售卖这种香滑无比的“网拉奶茶”，吸引来了络绎不绝的食客。后来，“阿方”走遍香港的大街小巷，搜罗了几款经典的港式点心，和“网拉奶茶”搭配售卖，更是人气爆棚。有一次，一位顾客看到被染成茶色的滤网，笑称其像“丝袜”，于是此后，“阿方”的奶茶就被称为是“丝袜奶茶”。

而今，“小隐于野大隐于市”的石板老街风貌犹存，而曾经的那间绿铁皮屋奶茶铺，正以“广芳园”这一姓名，以更加时尚美好的姿态，传承并发扬着“港茶[查看全部]文化”，用茶点承载老时光，开启美食新的旅程，将“香港茶点”分享给更多的人。