湘潭市岳塘区湖湘路彭厨饭店

彭厨在全国共14家店，家家生意爆棚。四五十元的人均消费，放在任何一个城市，都有一大把雷同的餐厅。然而，为什么彭厨却能独树一帜，在大众家常菜的品牌里无法被超越?厨师出身的彭大炮曾言：当厨师，就要做有个性的厨师，开店子，就要做有个性的店子。
彭厨餐厅的每一个角落里都有“彭大炮”的影子，尤其是门口张贴着两个人高的“彭大炮海报”特别引人注意，照片上他两手各托一个菠萝，颇有彭门盛宴的架势;墙壁上酷酷的剪影配上几段简单的话，显得老板神秘而;等位区投影里不间断地播放着老板接受采访或深入田间地头寻找食材的视频;菜单里多次出现彭大炮精选食材的图片;索性连LOGO也变成漫画版的自己，唯恐顾客不知道那个在餐厅里灵活穿梭的大胡子就是老板。
“为自己代言”的大胆想法，利用有限的店内空间，将无限的品牌形象深深嵌入顾客的内心。彭厨不需要再做额外的广告，店内的氛围打造加上他个人的形象，就是的宣传。谈到这样的创意，彭大炮向记者坦言，虽然菜品是品牌的魂，然而说到传播，深入人心的品牌印象也很重要。“虽然全国有无数湘菜馆，好吃的餐厅也星罗棋布，然而彭厨因为有了不一样的代言人，所以不可能被复制。”彭大炮说。