上海美高食品有限公司

    上海美高食品有限公司创建于一九九七年五月，至今已走过了八年的历程。在当今激烈的市场竞争中，从规模小，产量低，设备简陋发展成为设备齐全，产量高，管理规范，加工工艺科学的西式肉制品加工企业。

公司位于上海西南地区，临近梅陇经济开发区，占地面积3500平方米，拥有近1000平方米的生产车间。从原料进货到粗加工、精加工、熟制、质检、真空包装、发货整个生产工艺流程布局合理，设施齐全。从德国引进的搅拌机、灌肠机烟熏炉和烤箱等为公司的生产提供了物质保证。公司建立了比较完善地供应、生产、销售、售后服务网络。从而形成快捷、高效的管理运行机制，为市场的开拓、产品质量的保证奠定了扎实的基础。

近年来，公司不断加强科学的管理。从组织结构上设立“一办五部”总经理负责制的管理模式。体现出结构紧凑、职责明确、工作高效的运行机制。特别在技术改造，工艺创新，人力资源开发等方面，结合公司的实际，积极探索出 一条适应公司发展的有效途径。在质量管理上，注重实效性，严格按照国家标准和规则进行质量的监控和检测，做到防范于未然。同时针对熟制品的特点对人力资源的开发、挖掘，注重员工素质教育的提高，着手建立健全严格的考核制度及有效的激励措施，从而促进了公司的健康发展。

目前，我公司已有客户50多家。其中包括东方航空、厦门航空、新疆航空、海南航空等10多家航空公司；以及四、五星级宾馆酒店。其中有，上海金茂君悦、四季酒店，以及必胜客、东方明珠等客户。同时为上海至北京特快列车提供餐食。

为了更好地提高产品的质量管理和食品安全控制，服务、服从于客户，本 公司已通过上海质量体系审核中心认证的ISO9001质量体系和HACCP管理 体系。公司全体员工充分理解质量管理和食品安全卫生的方针和目标的重要性，并按照各自的岗位职责，在质量管理和食品安全卫生中贯彻执行。形成良好的 行为规范，保证公司方针、目标的实施。