苏州馨香茶园(个体经营)位于苏州市西山镇慈里村,属于苏州碧螺春产地之中心地带!
碧螺春系我国名茶之一,产于苏州洞庭东西二山,以“一嫩三鲜”(芽嫩,色鲜艳、香艳浓、味鲜醇)的特点享誉大江南北。碧螺春的采摘具有三大特点:一是摘的早,二是采的嫩,三是拣的净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质为名贵。
碧螺春茶叶俗名又称吓煞人香,兴于唐,盛于宋。明清遍及江南,因色如碧,形象螺,又值春天采制而得名。相传为王母派仙鹤传种,山人朱元正独得其妙,值于山崖下。初称《吓煞人香》,后康熙南巡至东山,以其名太俗而改名为碧螺春。
八二年商业部定名碧螺春为中国名茶之一。
碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即炒茶全凭双手在锅中不停地焙弄,掌握温度,方能做到“干而不焦、脆而不碎、青而不腥、细而不断”,可见要求工艺之高,因此碧螺春也被人们称誉为“功夫茶” “心血茶”。 其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。
的碧螺春不仅芳香醉人,其口感更是凉爽带甜,更有提神醒脑之功效!!
欢迎广大客户朋友光顾碧螺春原产地品尝碧螺春!!
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