“茶油”又名“山茶油”*原料来自深山幽谷高山野生茶籽，是木本食用植物油。野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。 山茶油是主产于我国南部山区的稀有木本植物油，其营养丰富、色清味纯，具有食疗双重功效，历来被视为油中精品，现代更被盛赞为“东方橄榄油”。本品采用野生环境的油茶树籽为原料，经过脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡、脱脂八道精炼工序精制而成。其色清味香，营养丰富，且油酸、亚油酸含量高达90%以上，并富含维生素E、维生素D等多种营养成份，以及多种生理活性成份，是一种药食兼用的保健食品。此外，中国历代药典对茶油均有记载，《本草纲目》记载*“茶籽，苦寒香毒，主治急咳嗽，去疾垢.....*《天工开物》记载*“茶油可明目亮发、润肺通便、清热化湿、杀虫解毒......油味甚美......”《农政全书》记载*“茶油可疗痔疮、退湿热......”。
该产品不饱和脂肪酸含量达到90以上，有软化血管，降低血脂肪作用，通过农业部无公害认证。
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