山西太谷炳记食品有限公司始建于2004年,本公司是生产山西传统特优产品,是太谷饼、孟封饼的厂家,是山西果丹皮、甘草山楂等蜜饯制品的重要加工基地。公司拥有国内的生产线,所产产品营养丰富、口感时尚,容易吸收消化,是健康食品中之精品。
主营产品太谷饼是山西传统名特优产品,始创于清咸丰年间,至今已有140余年的历史,曾被慈禧太后御为宫廷食品。具有甜而不腻,酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点”的美称。
太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表,用料考究。富含多种维生素及营养成份,是老少皆宜的美味食品,也是馈赠亲朋好友的如意佳品,歌唱家郭兰英《夸土产》中唱到“平遥的牛肉太谷的饼……”使太谷饼享誉全国。
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