杏梅盛产于位于山东省新泰市区东部的龙廷镇。经省内技术人士鉴定：“杏梅属蔷薇科属梅杏种，是一个抗逆性强、适应性广、开花结实率高、丰产性强（盛果期亩产高达4163公斤）、稳产、早实、商品性好、具有广泛开发前景和推广价值的珍稀地方良种，所研究的其早实丰产技术已达国内先进水平”。
该品种果实中大（平均单果重71.3克，大的104克），果内黄色半透明、较韧，有3—5天的后熟期，耐长途运输；甜酸适口有香气，品质，是鲜食佳品，也适宜深加工；杏梅高抗多种病虫害，常年不需化学防治，是天然绿色果品。成熟期七月上中旬，营养丰富，含多种维生素、活性酶、酸、甙、醇、三萜等，具有一定的防癌抗癌及其他药理作用，是一种不可多得的保健果品。2000年建成万亩杏梅基地，年产300万公斤。产品主要销往青岛、天津、上海及东北三省。
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