潍坊寒亭区高里街道鹏润信成特禽养殖合作社

一、合作社简介：   
   潍坊寒亭区高里街道鹏润信成特禽养殖专业合作（以下简称鹏润特禽），筹建于2010年5月份，11 月在工商局成功注册，注册资金48万元，有五人合股创立，其中法人代表为在农村创业的下岗工人，其他四名股东为农民养殖户，合作社地址设在潍坊市寒亭区高里街道一空桥村，目前引进的主要养殖项目为灰雁和美洲雁。明年准备再引进贵妃鸡，自繁红腹锦鸡，作为新的养殖项目放给养殖户饲养。
二、特禽品种介绍：  
   今年作为发展创业的第一年，首批引进了灰雁一百二十组（360只一公两母为一组）种苗，经过养殖七个月成活率基本上在百分之九十五以上，十一月份又引进美洲雁五十组（350只一公六母为一组）种雁，这两个品种在当地基本上没有养殖的，灰雁属于新兴的养殖项目，美洲雁在南方福建沿海的养殖已经非常发达，成为了当地农民的致富当家养殖项目。 1、灰雁：大雁经济价值：大雁羽毛丰厚，善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克 、脂肪11.62克、磷196.5毫克 、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克，是较好营养保建品，同时还有药用功能，我国《千金食治》、《本草纲目》等十多部古代医学典籍中均有详细记载。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。羽绒保暧性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装，被褥等填充材料，比较我硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。 
大雁生产特性及效益：在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋４－８枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为８－９个月，年产蛋量初产在１５枚左右。第二年至第六年产蛋可达２５枚，蛋重１５０克，孵化期为３１天。大雁的消化道有消化粗纤维的特性，是一种基本上以草食为主的动物。 
2、美洲雁：美洲雁原产于南美洲,学名香鹁，属珍禽类具有一定的飞翔能力、爱清洁,是不太嘻水、性情温顺的、叫声柔哑的禽种。又称美洲香醇。 该雁属食草性动物，我们根据它的习性来喂养，主要饲料是各类糠草粉、玉米粉、玉米秸粉、杂草、胡萝卜等，肉质特别鲜美，纯属于绿色食品。这种禽类红嘴、黑顶、白色羽毛，温顺美丽。它原产于南美洲和中美洲亚热带地区红树林、沼泽地中。美洲雁的头大颈粗短，红面，体态健壮硕大，翅膀大而有力，翅尖伸长达尾部，并能低飞，腿短而粗壮，趾爪硬而尖锐，喙较短窄。世界上养殖多的国家是法国，称之为飞鸭。美洲雁在我国主分布在长江以南地区，以福建饲养量大，海南、广东、广西、浙江、湖南、上海、台湾等省市饲养也较多。北方数量则极少。在美国、巴西等国家，经驯化养殖，肉食已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎，美洲雁成年体重：雄性5-6公斤，雌性：3-4公斤，幼仔养殖80天即可出栏 。雄性可达3-4公斤，雌性2-3公斤。 　　   美洲雁有其独特的野禽风味，营养极为丰富。微量元素钙、铁、锌是普通家禽含量的数倍，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和各类维生素，食用价值和补益强身功效是一般家禽不能所比的，堪称滋补食品。 
　　通过技术部门检测报告，蛋白质含量为55.41%,脂肪仅含5.02%(干基汁),基富含17种氨基酸和多种维生素。堪称滋补食品，是人类食用禽肉的选择。制作烧烤烹炸，溜爆炖蒸，色香味均为上等。禽蛋味道鲜美，无腥味，黄大清稠，极富营养。是馈赠亲友的上品。 　
 　美洲雁蛋具有降血脂软化血管的作用！美洲雁肉有补中益气，平胃消食、利水消肿之功。对病后体虚、食欲不振、慢性胃炎、水肿及肺结核、低热患者有良好食疗功效。 大雁饲料来源：主要饲料是农村农业生产的下脚料各种糟糠、农作物秸秆、果树的叶子、杂草等。同时拌以部分玉米、高粱、大米或稻谷等,粉料为大麦渣（面）、玉米渣（面）、高粱（面）、豆饼渣（面）、麸皮、鱼粉（或蚕蛹粉）、骨粉、盐和各种维生素及矿物质作为精料混合拌成，提高生产性能。如果利用空闲地来种植饲草来饲养就会大大的降低养殖成本，提高养殖效益。
由此来看大雁养殖不但节约粮食而且顺应了现在人们对绿色养殖的需求。大雁的养殖是一种纯绿色的养殖项目，不用喂含激素的饲料，所以生长的较传统的养殖项目鸡鸭要慢些，但是大雁的抗病能力特别强，不用喂药只做几次防疫就能健康的成长，所以就不存在着激素和药物的残留，可放心得食用，不存在食品安全问题。大规模养殖后不但提高了养殖户的经济效益，而且会降低市场零售价，飞上老百姓的餐桌。使普通老百姓也不再受食品高药物残留之苦，放心的吃，安全消费。