湖北百信食品有限公司研发中心成立于2009年，位于武汉市东西湖区吴家山台商开发区，是动植物蛋白及多肽类、微生物油脂、食品工程等集研发、设计制造、应用推广为一体的综合型研发机构。研发中心长期与武汉工业学院、中科院病毒研究所、华中农业大学等知名的科研院校及机构保持着良好合作关系。目前，研发中心拥有一支高、中级技术人才队伍，现有教授及特聘教授6人，博士、硕士6人，研究人员18人。中心秉承“诚信、敬业、实干、创新”的工作理念，拼搏进取，勇于创新，在全体员工的共同努力下，中心在动植物蛋白及多肽、微生物油脂、特殊膳食开发等领域取得显著的成果。
目前，中心拥有成熟的制备和精制玉米肽、花生肽、大豆肽、酪蛋白磷酸肽、胶原蛋白肽等多种动植物多肽的技术，已研发出醒酒护肝、抗疲劳、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖、改善胃肠道功能、促进钙吸收、生血补血和改善中小学生记忆力等十个系列产品，并在植物蛋白开发、资源回收与利用、油脂加工、生物柴油、肉类加工、水产品加工、奶类加工、饮料加工、蛋品加工等方面有多年成功的经验与研究积累。同时，中心在制备ARA、DHA、β-胡萝卜素和γ-亚麻酸等多种微生物油脂方面位于国内领先水平。
湖北百信食品有限公司研发中心以发展民族食品工业为己任，锐意创新，不断进取。本中心可承接动植物蛋白及多肽产品开发、微生物油脂工程、食品研发及加工工程设计等多种项目，热忱欢迎各位同仁光临指导，携手合作！
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