烟台美鑫生物科技发展有限公司

　　美鑫公司属中外合资企业，专门从事食用菌珍稀品种研究与开发，规模生产与销售。公司拥有国内先进的育种、生产及深加工设备，是集科研、教学、制种、生产、深加工、销售于一体的大型综合生物公司。公司占地980亩，下设生产基地、商贸部、科研所、速冻保鲜加工厂、示范园等部门。
美鑫公司利用先进的生物技术，引进日本先进的菌种，培育了十几种珍稀食用菌，四季出菇。主要产品品种有：真姬菇（海鲜菇）、白灵菇、杏鲍菇、白金针、鸡腿菇、双孢菇、香菇等，部分产品已批量出口日本、西欧、东南亚等国家，并在全国十所大中城市建立了销售网络。公司还拟在全国建立20家配货中心及300家直销商。
为满足国内外市场对食用菌产品的需求，公司加大了基础设施的建设。目前已建成五所反季节栽培基地，5万平方米冷房出菇车间，年出菇能力高达10000吨。
美鑫公司采用科学的管理机制，信守“质量第一，顾客至上”的企业宗旨，弘扬“诚信、团结、敬业、创新”的企业精神，不断谋求企业的发展空间，壮大企业实力，以快的速度、的服务满足各食用菌同仁的需求，共同促进食用菌行业的发展。
WTO带给食用菌行业新的发展契机，公司将以市场为导向，以消费需求为着眼点，以“企业 +连锁基地+农户”的模式来推动以销定产格局,建成高智能、高效益、高信誉的“三高”型食用菌龙头企业。