余金英(个体经营)

    自产自销开化龙顶茶。
茶史追溯 开化出好茶历史悠久，据记载，明崇祯四年已经成为贡茶。清光绪二十四年（１８９８年）县志有'名茶朝贡时黄绢袋袱旗号篓，专人专程进贡'的记载。后一度失传。20世纪70年代末，茶叶科技人员在开化县大龙山的龙顶潭周围的茶园里，采取一芽一叶为原料，精心研制出一种品质优异的好茶，遂以开化县名和龙顶地名而将之命名为开化龙顶。开化龙顶因其香气清幽、滋味醇爽，品质极优而被评为名茶。
　　名茶鉴赏 开化龙顶属于高山云雾茶，其外形紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，非常耐看。'干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿'，此三绿为龙顶茶的主要特征。品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡（先水后茶），只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底，小小蓓蕾慢慢展开，绿叶呵护着嫩芽，片片树立杯中，栩栩如生，煞是好看。闻其幽香，啜其玉液，甘鲜醇爽，清高醉人。好一杯龙顶茶！
　　小贴士 开化县是钱塘江源头，是浙江、安徽、江西三省七县交界处，被称为'中国绿茶金三角地区'。开化境内山峰林立，绿水盘绕。举目四望，满目菖翠。'晴日遍地雾，阴雨满云山'，这种的气候，孕育了驰名中外的佳茗--开化龙顶。　　
　　茶导游 开化龙顶茶的主产区在开化县吝溪乡大龙山的龙顶潭周围。这里层峦叠翠，林木葳蕤，潭水深碧，兰花吐香，值得一游。
开化龙顶名茶被评为2004年浙江农业博览会市民Zui喜爱的品牌农产品。这也是我市唯一获此殊荣的农产品。
　　近年来，我县大力实施农产品品牌战略，开化龙顶名茶等农产品在本省以及国内、国外的知名度逐渐扩大，尤其是开化龙顶名茶以其外形紧直挺秀、翠绿披毫、内质香高持久、鲜淳甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，享有“杯中森林”之美誉，享誉海内外。今年到年底，开化龙项名茶预计可以销售1200吨，产值可达2.6亿元。