横琴绿岛公司是一家具有较强创汇能力的水产品精深加工企业，该公司注重科技与创新，是横琴蚝业协会与蚝民共建的蚝加工、销售、研究和发展新产品的有限公司。市政府在前两年已投入了一定的资金扶持生产。现已小批量在生产。横琴蚝已获得经中国绿色食品发展中心核发的绿色食品证书，已申请注册为原产地商标保护。在2004年珠海市农业经贸洽谈会上，合作企业签约为"市菜篮子工程"，成为珠海农业的新亮点。
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