双沟制酒厂

    江苏双沟制酒厂位于淮河与洪泽湖交汇处的江苏泗洪县双沟镇，这里盛产稻麦豆秫和红高粱等酿酒原料，加之水醇甜的淮河水自古以来，酿酒业得天独厚，所产出的酒誉满江淮；这里已有几千年的酿酒历史----双沟醉猿即出于此。历代文人骚客，达官巨贾，或寻幽访胜至此，或宦海沉浮暂泊，留连于淮海古渡，借酒抒怀，留下了许多耐人寻味的篇章。宋代大文豪苏东坡贬职后，其挚友章使君送双沟佳酿和双沟的果品“大头酥“请诗人品尝。苏东坡品尝后即席挥毫，其中有句佳句为：“冷砚欲书先自冻，孤灯何事烛成花，使君半夜分酥酒，惊起妻孥一笑哗。“宋仁宗年间，御史唐介遭贬，由双沟渡淮时，也曾留下“圣宋非狂徒，清淮异汩罗。平生仗忠言，今日任风波。舟楫颠危甚，鱼龙出没多。斜阳幸无事，沽酒听渔歌。

据当地方志记载，清乾隆初年，双沟镇上酿酒槽坊已达数十家，所产美酒，依靠湖傍淮的水旱码头，被运往各地，时人有“看景看扬州，饮酒饮双沟“的美誉，在清末南洋劝业会上，双沟大曲被评为名酒第一，荣获金质奖，这种鼎胜局面一直延续到抗战时期。我公司醉猿、苏苑、苏井坊系列高、中、低档纯粮酒。我公司经营理念是：做诚实守信之人，酿天下好酒，现诚征各地代理商，我们将以优惠的政策，诚信的服务与各代理商共谋发展，拓展营销网络。

“双沟醉猿”入选“中国食品文化遗产”继“双沟”商标被行政管理总局评定为“商标”后，“江苏双沟醉猿文化遗址”连同“贵州茅台酒传统生产技艺”、“四川水井街酒坊遗址”等五处遗址一起，又被国家文物局列入首批“中国食品文化遗产”名单，并成为江苏省首家获此荣誉的企业。

“双沟醉猿”化石是由中国科学院古脊椎动物与古人类研究所李传夔教授于1977年在享誉中外的名酒之乡———双沟镇发现并命名的，据今已有1800多万年的历史。“双沟醉猿”的发现，为双沟地区为什么今天能够盛产美酒，以及古籍记载的久远的酿酒史找到了科学而有力的证据。2002年5月，近百名国际古生物学家、古人类学家对双沟地区专门进行了综合性的考察，得出了双沟地区是“古生物进化的平台，孕育了人类的胎盘，自然酒起源的地方”的结论。

正如李传夔教授所言，“双沟醉猿”是“上天”给双沟大地的恩惠，是天赐资源。如何充分保护和利用“双沟醉猿文化遗址”，把人类文明史的接力棒传承好，已成为今天双沟酒业营销战略和企业文化建设的重要选项。据了解，伴随着“江苏双沟醉猿文化遗址”入选首批“中国食品文化遗产”，双沟酒业还将通过与中国科学院古脊椎动物与古人类研究所合作设立裴文中奖励基金，筹建双沟醉猿文化遗址公园、科学博物馆等一系列文化工程，运用传统酿造工艺和现代科学技术开发“双沟醉猿”珍品文化纪念酒等多种措施，把“双沟醉猿”文化进一步弘扬光大，使这个“天赐资源”更好地造福双沟大地。